Lucuma 100 g
|
|
|
|
5,70 EUR
|
Obj. číslo: 100.006.060
|
Výrobca:
|
POPIS
LUCUMA - SLADKÉ ZLATO INKOV. Ovocie Lucuma je v Peru veľmi populárne. Jeho dreň sa prevažne konzumuje čerstvá. Na obdobie, kedy nie je ovocie dozreté, si ho miestny obyvatelia upravujú do podoby múčky. Jemne mletá múčka z plodov Lucuma je zlatožltej farby, charakteristickej sladkej chuti. Obsahuje veľa živín, vrátane beta-karoténu, železa, zinku, vitamínu B3, vápnika a bielkoviny. Je dobrým zdrojom pomaly vstrebateľných prirodzených sacharidov.
Plody Lucuma sú prirodzene sladké, ale majú nízky glykemický index. Rovnako majú vysoký obsah niacínu (vitamín B3), ktorý uľahčuje metabolizmus proteínov a má vplyv na tvorbu energie. Môže mať pozitívny vplyv na udržanie správnej činnosti nervového systému.
Viac informácií o účinkoch tejto rastliny nájdete v HERBÁRI PERUÁNSKYCH BYLÍN.
ZLOŽENIE
Sušený, mletý plod Lucuma.
Zaručujeme vysokú kvalitu, čistotu a zhodu botanického druhu.
Váhové varianty: 100, 250, 500 a 1000 gramov.
SPÔSOB POUŽITIA
Ako môžeme Lucumu využiť v kuchyni?
Je možné z nej pripravovať rôzne ovocné koktaily.
Dodáva sa do koláčov a pečiva, tort a pudingov . Ako prostriedok na ochutenie ovsenej kaše a cereálií. Výborne zvýrazní chuť jogurtu alebo tvarohu. Využíva sa pri príprave dezertov a domácej zmrzliny. Je výborným doplnkom jedálnička, nielen pre osoby vyznávajúce aktívny a zdravý životný štýl, ale aj pre jedincov na diétnom režime či diabetikov. Môže byť tiež adekvátnou náhradou rafinovaného cukru. Dá sa používať ako sladidlo s príjemnou vanilkovo-orechovou chuťou.
S ohľadom na množstvo zdravej vlákniny, ktorá nie je rozpustná, sa pre lepší výsledok odporúča použiť na prípravu mixer alebo šejker.
DODATOČNÉ INFORMÁCIE
Prášok z Lucumy neobsahuje lepok.
Je vhodný pre športovcov, tehotné ženy i malé deti. Ocenia ho taktiež vegetariáni, vegáni a diabetici.
Diskusia